癌症中医食疗常用方剂及配制方法
1、 杏仁粥
杏仁15克，粳米50克。
杏仁去皮尖，打碎，与粳米一同加适量水煮粥，经常服食。用于肺癌患者。
2、 燕窝银耳瘦肉粥
燕窝5克，银耳15克，猪瘦肉60克，大米60克。
将燕窝、银耳先浸泡洗净，猪瘦肉切碎，加适量清水，与米共煮成粥，调味服食。用于肺癌患者。
3、 三七海带胡萝卜汤
三七粉5克，海带20克，胡萝卜20克，人参3克(或党参15克)，茯苓15克，白术15克。
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先将海带、胡萝卜洗净，切成条，入锅，加水煮熟;再将人参、茯苓、白术煎水，去渣取汁，用汤汁冲服三七粉，吃海带、胡萝卜。适用于肺癌初期病人。
4、 猪肉柚肉汤
猪肉50克，柚肉4瓣，黄芪9克，白菜50克，精盐适量。
先将黄芪洗净煎水后去渣;猪肉洗净煮熟;再将柚肉及洗净的白菜、黄芪汁倒入共煮，加精盐调味即成，佐餐常服。试用于肺癌症见燥热咳嗽者。
5、 灵芝木耳汤
灵芝15克，黑木耳10克，银耳10克。
先将黑木耳和银耳用温水泡发，洗净后放入小碗中，再将洗净的灵芝倒入，加入冰糖和清水适量，碗置蒸锅中，旺火蒸约1小时即成。饮汤吃木耳，长期服食，试用于肺阴不足，或肺肾两虚的肺癌患者。
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6、 荸荠藕梨汁
生荸荠20枚，鲜莲藕150克，梨子2个。
荸荠洗净去皮，与莲藕、梨子一同捣烂绞汁，长期饮用。可试用于肺癌初期病人。
7、 参苡粥
苡仁30克，北沙参15克，莱菔子9克，旋复花9克。
用纱布包北沙参、莱菔子、旋复花共煎汤去渣取汁，放入苡仁煮粥常服。试用于食道癌初期病人。
8、 鹅血荸荠汤
鲜鹅血10毫升，荸荠汁30毫升，萝卜汁70毫升，黄酒少许。
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用洁净注射器从活鹅翅下抽取鲜血10毫升，与温热荸荠汁、萝卜汁混匀，加少许黄酒，趁热服用。试用于食道癌。
9、 鹑蛋牛奶饮
鹌鹑蛋5个，鲜牛奶300毫升，冰糖20克。
将冰糖加入鲜牛奶中，煮沸牛奶后冲入鹌鹑蛋，搅拌成蛋花经常服食。试用于食道癌。
10、柴胡苡米粥
柴胡12克，白芍15克，白术15克，苡米30克。
先将柴胡、白芍、白术煎汤，去渣取汁;再加入苡米煮粥，调味后服食。有助于胃癌的治疗。
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11、鸡汁茯苓粥
鸡汁300毫升，茯苓粉30克，粳米60克。
将粳米煮粥，加入鸡汁、茯苓粉和匀食用。有助于胃癌的治疗。
12、红枣陈皮牛奶汤
红枣10枚，陈皮10克，牛奶50克，香菇20克。
先将红枣去核，与陈皮、香菇一同入锅，加适量水煎煮取汤，再加牛奶混匀即成。试用于胃癌。
13、人参花生汤
人参10克，连红衣花生仁250克，红枣15克。
, 百拇医药 先将红枣去核，与花生仁、人参一同入锅，加水煮汤，经常服用。试用于胃癌贫血乏力明显者。
14、良姜胡椒猪肚汤
高良姜10克，胡椒5克，猪肚1个。
先将高良姜切片，胡椒研碎，猪肚洗净去脂膜;高良姜、胡椒纳入猪肚内，扎紧两端，清水适量，炖至猪肚熟烂，盐调味。饮汤食猪肚。试用于胃癌。
15、马齿苋粥
鲜马齿苋100克，粳米60克。
将马齿苋洗净、切细，粳米洗净。把粳米放入锅内，加清水适量，武火煮沸。文火煮成粥，放马齿苋煮熟，调味即可。试用于结肠癌和直肠癌。
, http://www.100md.com 16、大蒜糯米粥
紫皮大蒜头30克，糯米30克。
将紫皮大蒜头去皮，在沸水中煮3-5分钟后取出去水，用蒜头及糯米煮粥，随量食用。有助于结肠癌和直肠癌的治疗。
17、香蕉生地汤
香蕉2只，鲜生地50克，冰糖适量。
先将生地洗净切片，加水煮沸10分钟，去渣取汁;香蕉去皮，加冰糖适量，与生地汁同煮，即成。饮汤吃香蕉，适用于肠癌滴血、大便秘结。
18、猪髓二参当归汤
猪脊髓骨500克，党参30克，水发海参200克，魔芋500克，精盐、生姜适量。
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先将猪脊髓骨洗净砍碎，党参、当归入布袋，魔芋去皮洗净，海参浸泡洗净;以上5味同入锅内，加水适量，文火煮3小时，加入精盐、生姜调味即成。佐餐食用，适用于晚期肠癌、气血亏虚。
19、菱角薏米芡实粥
菱角肉150克，薏米仁50克，芡实50克，大米100克。
将上四味洗净一同放入锅内，加适量水，共煮至米烂粥稠，温服。每日1剂，连服数月，试用于宫颈癌。
20、桃根瘦肉汤
桃树根100克，瘦肉100克。
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将桃树根清洗干净，切成薄片，猪瘦肉洗净切成小块，共装入砂锅中，加清水适量，煮至肉烂，去除桃树根，吃肉喝汤。每日1剂，分早晚2次服，经常服食，有助于宫颈癌的治疗。
21、瘦肉扁豆山楂薏苡仁汤
猪瘦肉250克，扁豆30克，山楂20克，薏苡仁50克，精盐适量。
将扁豆、山楂、苡仁同入布袋，猪瘦肉洗净切块，与药袋同入锅内，加水适量，炖熬3小时，去药袋，加精盐调味即成。佐餐食用，有助于宫颈癌的治疗。
22、山药苡仁粥
鲜山药120克，生苡仁120克。
将上二味一同入锅中，加水适量共煮成粥。调味食用，有助于乳腺癌的治疗。
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23、柴芍公英苡仁粥
柴胡10克，白芍10克，蒲公英15克，薏苡仁60克。
将前三味放入锅中，加水煎煮10分钟，去药取汁;再与洗净的薏苡仁一同入锅中煮成粥，经常食用。有助于乳腺癌的治疗。
24、海藻紫菜汤
海藻10克，紫菜10克。
将适量水烧开，加入洗净的海藻、紫菜，沸后酌加盐、味精、麻油即可。试用于乳腺癌。
25、斑蝥烤鸡蛋
斑蝥1-3只，鸡蛋1个。
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将鸡蛋轻叩1个小孔，放入去头、足、翅的斑蝥1-3只，再用纸和泥糊封好，置火上烤熟，去斑蝥食蛋，每日吃1个，可常服。试用于肝癌。
26、泥鳅黑豆车前子汤
泥鳅2条，黑豆60克，车前子30克，精盐适量。
先将泥鳅洗净去肠脏，车前子布包，与黑豆一同放入砂锅中，加清水适量，用文火炖烂，加盐调味即成。佐餐食用，有助于肝癌口干纳呆、腹胀、腹水，或伴有黄疸腹水。
27、藕汁侧柏黄瓜三七花粉汤
鲜藕汁50克，生侧柏叶汁30克，黄瓜汁50克，三七粉3克，花粉5克，冰糖适量。
先将鲜藕汁、生侧柏叶汁、黄瓜汁与三七粉和匀，冲入花粉，加入冰糖即成。常饮服，适用于肝癌。
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28、龙眼大枣煲鳝鱼
龙眼肉25克，大枣25个，鳝鱼300克。
将鳝鱼去肠脏洗净，用植物油少许炒香;大枣去核，与龙眼肉一同放入锅中，加水适量煲1小时，加盐调味经常服食。适用于化学药物治疗后神疲乏力，气血虚弱，面白少华或无华等症。
29、芪薏豆二金粥
生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金桔饼2个，糯米30克。
将生黄芪洗净放入锅内，加清水1500毫升，文火煮20分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚现次服用，食粥后嚼金桔饼1个。适用于化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。
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30、牛奶蛋清莲子糊
鲜牛奶250毫升，鲜鸡蛋2个，石莲子50克。
将石莲子磨粉，用适量水煮成糊，放入冰糖或白砂糖调味;再放入牛奶及鸡蛋清拌匀，煮沸即可食用。适用于化疗后身体虚弱。
31、杞子甲鱼瘦肉汤
枸杞子30克，甲鱼1只，猪瘦肉150克。
将甲鱼宰杀去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，盐调味服食。适用于化疗后身体虚弱。
32、黄枸炖甲鱼
黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，油、盐适量。
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黄芪切片纱布包好，枸杞子洗净，甲鱼去壳、头、足及内脏后切细，共放锅内加水炖熟，去药渣，用油、盐调味即成。适用于放疗后出现晕眩、心悸，疲乏无力等。
33、百合三七炖兔肉
百合40克，三七15克，兔肉250克。
百合洗净，三七切片，兔肉切细条，放锅内加水适量，文火炖熟，加作料调味后饮汤食肉。适用于放疗后气血虚弱的患者。
34、梨汁蔗汁葡萄露
雪梨汁1份，甘蔗汁2份，葡萄汁1份。
将三者和匀冷服，或加热后温服。适用于放疗后口干烦躁，恶心纳呆等。
, http://www.100md.com 35、羊奶冰糖煮鸡蛋
羊奶250克，冰糖50克，鸡蛋2个。
用少许水煮溶冰糖，再倒入羊奶煮沸，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至将沸，即可食用。适用于手术后脾胃虚弱者。
36、龙眼猪骨炖乌龟
龙眼肉30克，猪脊骨300克，乌龟1只。
将猪脊骨砍细，乌龟宰后去肠脏洗净切块，与龙眼肉一同放入锅中，加水适量，文火煮4小时，调味服食。适用于手术后身体虚弱者。
37、人参黄芪炖鲫鱼
鲫鱼1条(约250克)，人参15克，黄芪30克，红枣3枚。
将人参洗净切片，鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净;黄芪、大枣洗净。将全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，去黄芪，捞起鲫鱼，汤加盐调味即成。适用于手术后身体虚弱，气短乏力或贫血者。
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杏仁15克，粳米50克。
杏仁去皮尖，打碎，与粳米一同加适量水煮粥，经常服食。用于肺癌患者。
2、 燕窝银耳瘦肉粥
燕窝5克，银耳15克，猪瘦肉60克，大米60克。
将燕窝、银耳先浸泡洗净，猪瘦肉切碎，加适量清水，与米共煮成粥，调味服食。用于肺癌患者。
3、 三七海带胡萝卜汤
三七粉5克，海带20克，胡萝卜20克，人参3克(或党参15克)，茯苓15克，白术15克。
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先将海带、胡萝卜洗净，切成条，入锅，加水煮熟;再将人参、茯苓、白术煎水，去渣取汁，用汤汁冲服三七粉，吃海带、胡萝卜。适用于肺癌初期病人。
4、 猪肉柚肉汤
猪肉50克，柚肉4瓣，黄芪9克，白菜50克，精盐适量。
先将黄芪洗净煎水后去渣;猪肉洗净煮熟;再将柚肉及洗净的白菜、黄芪汁倒入共煮，加精盐调味即成，佐餐常服。试用于肺癌症见燥热咳嗽者。
5、 灵芝木耳汤
灵芝15克，黑木耳10克，银耳10克。
先将黑木耳和银耳用温水泡发，洗净后放入小碗中，再将洗净的灵芝倒入，加入冰糖和清水适量，碗置蒸锅中，旺火蒸约1小时即成。饮汤吃木耳，长期服食，试用于肺阴不足，或肺肾两虚的肺癌患者。
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6、 荸荠藕梨汁
生荸荠20枚，鲜莲藕150克，梨子2个。
荸荠洗净去皮，与莲藕、梨子一同捣烂绞汁，长期饮用。可试用于肺癌初期病人。
7、 参苡粥
苡仁30克，北沙参15克，莱菔子9克，旋复花9克。
用纱布包北沙参、莱菔子、旋复花共煎汤去渣取汁，放入苡仁煮粥常服。试用于食道癌初期病人。
8、 鹅血荸荠汤
鲜鹅血10毫升，荸荠汁30毫升，萝卜汁70毫升，黄酒少许。
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用洁净注射器从活鹅翅下抽取鲜血10毫升，与温热荸荠汁、萝卜汁混匀，加少许黄酒，趁热服用。试用于食道癌。
9、 鹑蛋牛奶饮
鹌鹑蛋5个，鲜牛奶300毫升，冰糖20克。
将冰糖加入鲜牛奶中，煮沸牛奶后冲入鹌鹑蛋，搅拌成蛋花经常服食。试用于食道癌。
10、柴胡苡米粥
柴胡12克，白芍15克，白术15克，苡米30克。
先将柴胡、白芍、白术煎汤，去渣取汁;再加入苡米煮粥，调味后服食。有助于胃癌的治疗。
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11、鸡汁茯苓粥
鸡汁300毫升，茯苓粉30克，粳米60克。
将粳米煮粥，加入鸡汁、茯苓粉和匀食用。有助于胃癌的治疗。
12、红枣陈皮牛奶汤
红枣10枚，陈皮10克，牛奶50克，香菇20克。
先将红枣去核，与陈皮、香菇一同入锅，加适量水煎煮取汤，再加牛奶混匀即成。试用于胃癌。
13、人参花生汤
人参10克，连红衣花生仁250克，红枣15克。
, 百拇医药 先将红枣去核，与花生仁、人参一同入锅，加水煮汤，经常服用。试用于胃癌贫血乏力明显者。
14、良姜胡椒猪肚汤
高良姜10克，胡椒5克，猪肚1个。
先将高良姜切片，胡椒研碎，猪肚洗净去脂膜;高良姜、胡椒纳入猪肚内，扎紧两端，清水适量，炖至猪肚熟烂，盐调味。饮汤食猪肚。试用于胃癌。
15、马齿苋粥
鲜马齿苋100克，粳米60克。
将马齿苋洗净、切细，粳米洗净。把粳米放入锅内，加清水适量，武火煮沸。文火煮成粥，放马齿苋煮熟，调味即可。试用于结肠癌和直肠癌。
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紫皮大蒜头30克，糯米30克。
将紫皮大蒜头去皮，在沸水中煮3-5分钟后取出去水，用蒜头及糯米煮粥，随量食用。有助于结肠癌和直肠癌的治疗。
17、香蕉生地汤
香蕉2只，鲜生地50克，冰糖适量。
先将生地洗净切片，加水煮沸10分钟，去渣取汁;香蕉去皮，加冰糖适量，与生地汁同煮，即成。饮汤吃香蕉，适用于肠癌滴血、大便秘结。
18、猪髓二参当归汤
猪脊髓骨500克，党参30克，水发海参200克，魔芋500克，精盐、生姜适量。
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先将猪脊髓骨洗净砍碎，党参、当归入布袋，魔芋去皮洗净，海参浸泡洗净;以上5味同入锅内，加水适量，文火煮3小时，加入精盐、生姜调味即成。佐餐食用，适用于晚期肠癌、气血亏虚。
19、菱角薏米芡实粥
菱角肉150克，薏米仁50克，芡实50克，大米100克。
将上四味洗净一同放入锅内，加适量水，共煮至米烂粥稠，温服。每日1剂，连服数月，试用于宫颈癌。
20、桃根瘦肉汤
桃树根100克，瘦肉100克。
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将桃树根清洗干净，切成薄片，猪瘦肉洗净切成小块，共装入砂锅中，加清水适量，煮至肉烂，去除桃树根，吃肉喝汤。每日1剂，分早晚2次服，经常服食，有助于宫颈癌的治疗。
21、瘦肉扁豆山楂薏苡仁汤
猪瘦肉250克，扁豆30克，山楂20克，薏苡仁50克，精盐适量。
将扁豆、山楂、苡仁同入布袋，猪瘦肉洗净切块，与药袋同入锅内，加水适量，炖熬3小时，去药袋，加精盐调味即成。佐餐食用，有助于宫颈癌的治疗。
22、山药苡仁粥
鲜山药120克，生苡仁120克。
将上二味一同入锅中，加水适量共煮成粥。调味食用，有助于乳腺癌的治疗。
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23、柴芍公英苡仁粥
柴胡10克，白芍10克，蒲公英15克，薏苡仁60克。
将前三味放入锅中，加水煎煮10分钟，去药取汁;再与洗净的薏苡仁一同入锅中煮成粥，经常食用。有助于乳腺癌的治疗。
24、海藻紫菜汤
海藻10克，紫菜10克。
将适量水烧开，加入洗净的海藻、紫菜，沸后酌加盐、味精、麻油即可。试用于乳腺癌。
25、斑蝥烤鸡蛋
斑蝥1-3只，鸡蛋1个。
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将鸡蛋轻叩1个小孔，放入去头、足、翅的斑蝥1-3只，再用纸和泥糊封好，置火上烤熟，去斑蝥食蛋，每日吃1个，可常服。试用于肝癌。
26、泥鳅黑豆车前子汤
泥鳅2条，黑豆60克，车前子30克，精盐适量。
先将泥鳅洗净去肠脏，车前子布包，与黑豆一同放入砂锅中，加清水适量，用文火炖烂，加盐调味即成。佐餐食用，有助于肝癌口干纳呆、腹胀、腹水，或伴有黄疸腹水。
27、藕汁侧柏黄瓜三七花粉汤
鲜藕汁50克，生侧柏叶汁30克，黄瓜汁50克，三七粉3克，花粉5克，冰糖适量。
先将鲜藕汁、生侧柏叶汁、黄瓜汁与三七粉和匀，冲入花粉，加入冰糖即成。常饮服，适用于肝癌。
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28、龙眼大枣煲鳝鱼
龙眼肉25克，大枣25个，鳝鱼300克。
将鳝鱼去肠脏洗净，用植物油少许炒香;大枣去核，与龙眼肉一同放入锅中，加水适量煲1小时，加盐调味经常服食。适用于化学药物治疗后神疲乏力，气血虚弱，面白少华或无华等症。
29、芪薏豆二金粥
生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金桔饼2个，糯米30克。
将生黄芪洗净放入锅内，加清水1500毫升，文火煮20分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚现次服用，食粥后嚼金桔饼1个。适用于化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。
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30、牛奶蛋清莲子糊
鲜牛奶250毫升，鲜鸡蛋2个，石莲子50克。
将石莲子磨粉，用适量水煮成糊，放入冰糖或白砂糖调味;再放入牛奶及鸡蛋清拌匀，煮沸即可食用。适用于化疗后身体虚弱。
31、杞子甲鱼瘦肉汤
枸杞子30克，甲鱼1只，猪瘦肉150克。
将甲鱼宰杀去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，盐调味服食。适用于化疗后身体虚弱。
32、黄枸炖甲鱼
黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，油、盐适量。
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黄芪切片纱布包好，枸杞子洗净，甲鱼去壳、头、足及内脏后切细，共放锅内加水炖熟，去药渣，用油、盐调味即成。适用于放疗后出现晕眩、心悸，疲乏无力等。
33、百合三七炖兔肉
百合40克，三七15克，兔肉250克。
百合洗净，三七切片，兔肉切细条，放锅内加水适量，文火炖熟，加作料调味后饮汤食肉。适用于放疗后气血虚弱的患者。
34、梨汁蔗汁葡萄露
雪梨汁1份，甘蔗汁2份，葡萄汁1份。
将三者和匀冷服，或加热后温服。适用于放疗后口干烦躁，恶心纳呆等。
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羊奶250克，冰糖50克，鸡蛋2个。
用少许水煮溶冰糖，再倒入羊奶煮沸，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至将沸，即可食用。适用于手术后脾胃虚弱者。
36、龙眼猪骨炖乌龟
龙眼肉30克，猪脊骨300克，乌龟1只。
将猪脊骨砍细，乌龟宰后去肠脏洗净切块，与龙眼肉一同放入锅中，加水适量，文火煮4小时，调味服食。适用于手术后身体虚弱者。
37、人参黄芪炖鲫鱼
鲫鱼1条(约250克)，人参15克，黄芪30克，红枣3枚。
将人参洗净切片，鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净;黄芪、大枣洗净。将全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，去黄芪，捞起鲫鱼，汤加盐调味即成。适用于手术后身体虚弱，气短乏力或贫血者。
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